Nicht die Fleischwirtschaft, sondern der Niedersächsische Wirtschaftsminister hat die Gespräche über die Arbeitsbedingungen in der Fleischwirtschaft am 27.6.2013 scheitern lassen. Die Unternehmen der Schlachtindustrie, wie auch der Verband der Ernährungswirtschaft e. V. (VdEW), haben wiederholt ausdrücklich erklärt, dass sie einen einheitlichen verbindlichen Mindestlohn für die Fleischwirtschaft in ganz Deutschland…

In Niedersachsen gibt es rund 50.000 Betrieben, die über 50 Prozent der niedersächsischen Landesfläche landwirtschaftlich nutzen und mehr als 100.000 Menschen beschäftigen. Im Fleischwarenbereich sind ca. 20.000 Menschen beschäftigt. Gründe für eine deutliche Produktions- und Qualitätssteigerung in den letzten Jahrzehnten sind Zuchtfortschritte in der Pflanzen- und Tierproduktion sowie eine…